Question

1. Ce cantitate de glicerol se formează prin reducerea a 30 g de aldehida glicerica ,de puritate 90% ,daca randamentul transformării este de 80% ?

2. Calculati masa de azotat de celuloza cu un continut de 10% azot, care se obtine prin nitrarea a 1296 kg de celuloza .

3. Ce cantitate de glucoza se formeaza prin hidroliza a 76g de zaharoza de puritate 90%?

Answer 1

1.  HO-CH2-CH(OH)-CH=O + H2  =  HO-CH2-CH(OH)-CH2-OH
n glicerol = 0,8·30/90 = 0,8/3 moli   m = 0,8/3 ·92 = 24,53g
2. celuloza : -[-C6H7O2(OH)3-]n-
n = 1296/162 = 8moli celuloza  ⇒⇒⇒ a moli mononitrat + b moli dinitrat
 14(a + 2b)·100 /(207a + 252b+ = 10    140a+280b=207a+252b   2b = 67a   
a + b = 8    a + 33,5a = 8     34,5a = 8   a = 0,232   b = 7,768
 mono nitrat: C6H7O2(OH)2(NO3)    M = 207g/mol  %N = 1400/207 = 6,76 %
dinitrat : C6H7O2(OH)(NO3)2    M = 252g/mol   %N = 2800/252 = 11,11%
m azotat = 0,232·207 + 7,768·252 = 48,024 + 1957,536 = 2005,56g
3. C12H22O11 + H2O ⇒ glucoza + fructoza
n zaharoza = 0,9·76/342 = 0,2 moli ⇒⇒⇒ n glucoza = 0,2 moli   m=0,2·180=36g