1) Compoziția Sarei de bucătărie
2) Formula Chimică a Sarei de bucătărie
3) Natura Legăturilor chimice a Sarei de bucătărie
4) Metode de obținere a Sarei de Bucătărie
5) Proprietățile ei fizice chimice și fiziologice
6) Domenii concrete de utilizare a Sarei de bucătărie
7) Acțiunea Sarei de bucătărie asupra organismului/ mediului
Vă rog dau multe puncte și coroană
Răspunsuri la întrebare
Răspuns:
1. clorură de sodiu
2. NaCl (clorură de sodiu)
3. legătură ionică
4. se poate obține prin reacția acidului clorhidric (HCl) cu hidroxidul de sodiu (NaOH)
5. proprietăți fizice: este o substanță solidă, sub formă de cristale, solubilă în apă și are o culoare albă; fierbe la 1413°C si se topește la 801°C
proprietăți chimice: este un bun conservant și condiment de bază în gospodării, se folosește în industria chimică pentru diferite activități
proprietati fiziologice: contribuie la creșterea presiunii sângelui
6. gastronomie
7. introducerea în organism a unei cantități prea mari de sare poate conduce la serioase probleme de sănătate, precum creșterea presiunii arteriale, disfuncții cardiovasculare, infarct, osteoporoză și cancer stomacal
coroana? :)