Question

Ⅰ.1. Pe parcursul unei zile se servesc:
a) trei mese si doua gustari
b) mic dejun,gustare,pranz
c) mic dejun,cine,gustare
2. Este aliment specific primaverii
a) visinele
b) spanacul
c) strugurii
3. Friptura de miel se serveste la masa de:
a) Craciun
b) Revelion
c) Paste
4. Valorificarea produselor se face prin:
a) depozitare
b) vanzare
c) fierbere
5. Grasimile sunt furnizate de:
a) paine
b) smantana
c) fructe

Ⅱ.(daca stiti :)) )
stabiliti legatura dintre tipurile de meniu si produsele care intra in componenta lor:
1.meniu de primavara
2.meniu pentru Revelion
3.meniu pentru Pasti
a. drob de miel
b.toba
c.placinta cu ravase
d.salata verde
e.sarmale
f.cirese
g.oua colorate
h.cozonac
i.urzici

Ⅲ.1.caltabosul se serveste la masa de pasti. (A sau F)
2.calitatea produselor se apreciaza si prin nevoia de hrana pe care o satisfac (A sau F)
3.pentru sarbatorirea zilei numelui se intocmeste un meniu aniversar (A sau F)
4.bucatarul realizeaza preparate cu estetica diferita (A sau F)
5.Glucidele sunt asigurate prin consumul carnii (A sau F)

Answer 1

1)=a   2)=a 3)=c 4)=b 5)=                                                                              meniu de primavara:cirese,urzici                                                                   meniu de Revelion:toba,placinta cu ravase,sarmale                                        meniu de Pasti:drob de miel,salata verde,oua colorate,cozonac                       

Answer 2

1-a) trei mese si doua gustari
2-b) spanacul
3-c) paste
4-b) vanzare
5-b) smantana

3 roman
1-fals
2-adevarat
3-fals
4adevarat
5-fals