Chimie, întrebare adresată de marimaria294810, 8 ani în urmă

2. Este corectă afirmația: "Zahărul se topeşte în apă"? Justifică răspunsul.

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de AndryForever

Zahărul se dizolvă în apă normală, nu se topește (poți numi topire atunci când temperatura apei este ridicată, în cazul când apa este rece, este vorba deja de dizolvare). De asemenea dizolvarea zahărului este un proces fizic, și nu chimic. Se numește chimic atunci când o substanță, în contact cu apa, formeaza altă substanță.

Alt argument mai dezvoltat ar fi acesta de mai jos, dar cred ca primul îl mei memora mei ușor.

Zahărul se dizolvă în apă deoarece energia este emisă atunci când moleculele de zaharoză ușor polare formează legături intermoleculare cu moleculele polare de apă. Legăturile slabe care se formează între dizolvat și solvent compensează energia necesară pentru a perturba structura atât a dizolvantului pur, cât și a solventului.

Întrebarea anterioară

Următoarea întrebare

Alte întrebări interesante

Ed. muzicală, 8 ani în urmă

- Selectaţi genurile vocale de mai jos: liedul, sonata, cantata, fuga, oratoriu. preludiu,...

Biologie, 8 ani în urmă

Ce sucuri acționează in digestia nucilor ?

Limba română, 8 ani în urmă

Notați 10 verbe la infinitiv corespunzătoare celor 5 conjugari ...

Chimie, 8 ani în urmă

1. Precizați tipul fiecărui fenomen (chimic, fizic) de mai jos: a) ruginirea fierului - b) spargerea sticlei - c) acrirea laptelui - d) fotosinteza plantelor - e) sublimarea naftalinei - f) arderea cărbunilor - g) fermentarea mustului - h) topirea fontei - i) râncezirea grăsimilor - j) dilatarea şinelor de cale ferată -...

Matematică, 8 ani în urmă