Question

360g amestec de glucoza si fructoza reactioneaza cu reactivul tollens si se depun 54g argint. Care este raportul molar glucoza:fructoza din amestec ?

Answer 1

Răspuns:

Explicație:

niu, amestec= m/M= 360g/180g/mol= 2mol    M,C6H12O6=180g/mol

doar glucoza se oxideaza cu reactivul Tollens

1mol.....................................................................2mol

C6H12O6+ 2[Ag(NH3)2]OH--> C6H12O7+ 2Ag+4NH3 +H2O

180g..................................................................2x108g     (M,Ag=108g/mol)

x.................................................................................54g

x=m,glucoza=45g---> niu=0,25mol

                                   niu, fructoza=2-0,25-> 1,75mol

niu,glucoza/niu,fructoza= 0,25/1,75= 1/7