Question

aluatul din imaginea 1 s a obtinut utilizand 150 g de faina si 100 ml de apa. in acesta s a adaugat 3 g de drojdie de bere ,iar dupa 15 minute arata precum cel din imaginea 2
A) Numeste tipul de fermentatie din imaginea 2
B) Descrie si explica modificarile aparute


DAU COROANA :))) + 70 DE PUNCTE
Ma Ajuti=Eu fericit​

Answer 1

Răspuns:

1 fermentație alcoolică

2.din cauza fermentației i a se dospește,crește,este gata de gătit