Biologie, întrebare adresată de madaaaa30, 8 ani în urmă

care este factorul ce determina aparitia golurilor in aluatul de paine (pe masura ce dospeste) si in painea coapta.​

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de madagin2004
2

Răspuns:

FERMENTATIA   ALCOOLICA

Explicație:

Drojdia de bere prin fermentatie alcoolica degaja CO2 -un gaz care formeaza goluri in paine

Alte întrebări interesante