Ed. tehnologică, întrebare adresată de baiatulurban, 8 ani în urmă

care sunt asemanarile si deosebirile dintre framantare si fermentare

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de idkwhoiam25
1

Răspuns:

frământare-1. transformarea aluatului într-o masa omogena

2. a se agita

fermentare- a se altera


baiatulurban: mersi :))
idkwhoiam25: nu ai pentru ce
Alte întrebări interesante