Question

Cat alcool etilic se poate obtine prin fermentarea a 1,25 moli de glucoza? Cat dioxid de carbon rezulta?

Answer 1

  1,25 moli                                              x                      y

 C6H12O6 -----fermentatie-----> 2CH3-CH2-OH  + 2CO2

    1 mol                                              2 moli               2 moli

x = 2,5 moli etanol, m = 2,5 * 46 = 115 g C2H5OH

y = 2,5 moli dioxid, m= 2,5 * 44 = 110 g CO2