Question

Citind rețeta de mai jos vei afla cum se poate obține un amestec folosit la conservarea castraveților.
Se prepară un amestec format din :2,5 L apă; 0,5 L oțet; 3 linguri sare ;6 linguri zahăr; condimente (boabe de piper boabe de muștar foi de dafin). Amestecul format se încălzește și se toarnă fierbinte peste castraveți așezați în borcane.
Răspunde la următoarele cerințe:
A) Recunoaște substanțele componente prezentate în amestec.
B) Precizează tipul amestecului obținut.
C) Identifică natura transformări (fizică/chimică) suferită de amestec în urma încălzirii.
D) Enumera proprietățile fizice (culoare,gust,miros) pentru substanțe din amestec.
Va rog sa ma ajutați, dau coroana! Va mulțumesc! ​

Answer 1

Răspuns:

A) Apă (H₂O), oțet, sare (NaCl), zahăr

B) Amestec omogen

C) Fenomen (transformare) fizic(ă)

D) Apă: incoloră, inodoră, insipidă

Oțet:incolor, gust acru, miros specific înțepător

Sare: culoare albă, gust sărat, inodoră

Zahăr: culoare albă, gust dulce, inodor