Conținutul procentual,în zahăr ,al sfeclei de zahăr este de 8% .Calculează masa de zahăr obținută din 2 tone de sfeclă de zahăr cu un randament global al operațiilor tehnologice de 80% . Scrie formula moleculară a zaharozei şi ecuație reacției chimice de hidroliză a acesteia .
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
5
100 tone sfecla.......8 tone zahar
2 tone sfecla...........x tone zahar
x=2*8/100=0,16 tone zahar=160 kg zahar
100 kg zahar...........80 kg ramas dupa operatii tehnologice
160 kg...............................x kg ramase
x=160*80/100=128 kg ramase
C12H22O11-zaharoza
C12H22O11 + H2O = C6H12O6(alfa glucoza) + C6H12O6 (beta fructoza)
2 tone sfecla...........x tone zahar
x=2*8/100=0,16 tone zahar=160 kg zahar
100 kg zahar...........80 kg ramas dupa operatii tehnologice
160 kg...............................x kg ramase
x=160*80/100=128 kg ramase
C12H22O11-zaharoza
C12H22O11 + H2O = C6H12O6(alfa glucoza) + C6H12O6 (beta fructoza)
Alte întrebări interesante
Chimie,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă