Question

descrieti o ferma ecologica in limba franceză! Va rog

Answer 1

L 'agriculture biologique en Franche - Comté en 2002 était pratiquée dans 360 exploitations (2,8% du total) représentant 3,6% de la surface agricole utile contre seulement 1,9% dans le système "bio" français. . Dans ces exploitations, le principal produit issu de l'agriculture biologique est le lait de vache (62%), suivi de la viande, des céréales, du vin, de la chèvre, du mouton, du porc, de la volaille et de quelques légumes et fruits.

Pour les 7320 vaches laitières "bio", 19357 ha de prairies naturelles à haute biodiversité spécifiques au substrat calcaire du Jurassique ont été distribuées. Le nombre moyen de vaches dans une ferme extensive est de 33 têtes, presque toutes de race française Montbéliarde ou Simmental. Ils produisent en moyenne 5 000 litres de lait par an, dont plus de 60% sont transformés en fromages d'origine contrôlée: Comté, Morbier, Mont d'Or, Bleu de Gex, Munster.

Le fourrage pour vache est exclusivement basé sur l'herbe en pâturage et le foin en hiver, avec un minimum de concentrés ajoutés (céréales et protéagineux) en ration, produits autant que possible sur les terres arables de leur propre exploitation.

Sur les 224 exploitations «biologiques» de vaches laitières, 59 % des producteurs sont membres de coopératives traditionnelles de fabrication de fromage, qui sont par la suite affinées et commercialisées par d'autres entreprises spécialisées; 11% des producteurs livrent du lait aux centres fromagers régionaux (Emmental, Gruyère, Brie, etc.); 12,5% des producteurs fabriquent du fromage, le nourrissent et le vendent par vente directe à la ferme ou dans la région du lion voisine ou en Allemagne et seulement 17,5% des producteurs livrent du lait en dehors de la Franche-Compte sous forme de produit frais (yaourt, lait etc.) atâta știu coroană plsss