Chimie, întrebare adresată de obm46087, 8 ani în urmă

Exercițiul 3 va rog frumos

Anexe:

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de roberteladrianpb6zy7
1

Indicele de Saponificare = 1 mg KOH (NaOH) / 1 g grasime

   1 g                 n g

C53H102O6 +3NaOH-->2CH3(CH2)14CO2Na +CH3(CH2)16CO2Na +glicerina

  834              3x40

=> n = 3x40/834 = 0,144 g NaOH

=> I.S. = 144 mg/ 1 g grasime

Alte întrebări interesante