Question

I. Incercuiți litera corespunzătoare răspunsului corect.
1. Din categoria condimentelor vegetale picante fac parte:
a) oțetul şi sarea de lămâie;
b) sarea și boiaua;
c) piperul şi muștarul;
d) şofranul şi chimenul.
2. Din categoria fructelor seminţoase fac parte:
a) merele și gutuile;
3. Gelatina alimentară se obține din:
FIŞĂ DE LUCRU
b) alunele și fisticul; c) vişinele şi cireșele; d) piersicile și caisele.
a) alge marine;
b) porumb prelucrat industrial;
c) prin fierberea oaselor;
d) agar-agar.
4. Chimenul este un condiment:
a) picant;
b) aromat;
5. Gemul este un produs obținut din fructe:
a) pasteurizate şi sterilizate;
b) congelate;
c) concentrate;
d) opărite.
6. Sparanghelul este o legumă:
a) perenă;
7. Fructele se pot conserva prin:
a) congelare;
b) murare;
b) condimentară;
c.) pasteurizare şi sterilizare;
d) prăjire.
8. Slănina sărată face parte din categoria:
a) semipreparatelor din carne;
b)
preparatelor din carne;
c) semiconservelor din carne;
d) țesutului conjunctiv.
c) acid;
c) păstăioasă;
MENTATIE
d) salin.
d) bulbiferă.
125

Answer 1

Răspuns:

1. C;

2. A;

3. D;

4. B;

5. D;

6. A;

7. B;

8. A.

Sper că te am ajutat.

Succes în continuare!