Chimie, întrebare adresată de EllaJ, 9 ani în urmă

In ce directie de deplaseaza serina la un pH = 1 si ce este ea in acest caz (anod/catod)? Va rog sa-mi explicati si mecanismul deplasarii in general. Multumesc!

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de bunicaluiandrei
2
pH = 1 ⇔⇔ mediu puternic acid
aminoacizii au caracter amfoter : H2N-CH(R)-COOH ⇄⁺[H3N-CH(R)-COO⁻
in mediu acid : H3N⁺-CH(R)-COO⁻ + H⁺ ⇒H3N⁺-CH(R)-COOH  (cation)
in mediu bazic : H3N⁺-CH(R)-COO⁻ +HO⁻ ⇒H2N-CH(R)-COO⁻ (anion) + H2O
⇒ H2N-CH(CH2OH)-COOH + H⁺ ⇒H3N⁺-CH(CH2OH)-COOH  cation

EllaJ: Fiind mediu acid inteleg ca este cation, dar in ce directie se deplaseaza (spre anod sau spre catod)? Este intrebare de la admiterea la medicina Bv de anul asta si raspunsurile erau de genul:
EllaJ: - se deplaseaza spre anod, fiind catod / - se deplaseaza spre catod, fiind anod / - se deplaseaza spre anod, fiind anion / - se deplaseaza spre catod, fiind cation
bunicaluiandrei: dar................. este vorba de electroliza serinei ?
bunicaluiandrei: cation = merge la catod
EllaJ: Asa suna intrebarea...deci practic daca este cation (+) merge la catod (-) si invers cand e cazul? Asa am gandit si eu modul deplasarii, dar aveam nevoie de o certitudine, pentru ca nu am gasit nicaieri o explicatie. Multumesc mult!
Alte întrebări interesante