Chimie, întrebare adresată de radumeda4, 8 ani în urmă

Prin eliminarea unei molecule de H2O de la hidroxilii semiacetalici a 2 monoglucide se formeazăo diglucidăcu caracter:
a)reducator
b)nereducator
c)aromatic

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de biochx
1
hidroxil semiacetalic=OH glicozidic
Daca se elimina o molecula de apa intre OH glicozidic a 2 molec de monozaharida,dizaharida formata va avea caracter NEREDUCATOR,deoarece ambele grupe OH vor fi implicate in legatura eterica formata.Astfel,neavand oh glicozidic liber=>nereducatoate.
exemple:zaharoza,trehaloza
Răspuns de farastress
0
B, nereducator, explicatia de mai sus este corecta! Mult succes!
Alte întrebări interesante