Question

repede dau coroana!!! eseu impotanta apei pentru organismul uman.va rooog!!

Answer 1

Este impropriu sa calificam apa drept aliment, dar din tot aportul exogen, cel mai semnificativ este cel al cantitatii de apa. Zilnic patrund in organism cca 2500ml de apa, adica 3% din intreaga greutate a corpului si cca 4% din cantitatea totala de apa ce intra in structura unei persoane adulte. In plus exista si o cantitate de cca 1000 ml de apa care patrunde in organism prin intermediul alimentelor solide, al caror grad de hidratare difera. Apa este mediul in care se dezvolta in general procesele biologice, fiind un element indispensabil pentru orice vietuitoare, pentru plante, pentru om.


Este indiscutabil ca apa nu poate lipsi oamenilor. Vom enumera cateva din functiile care o fac atat de indispensabila pentru organismul uman. In primul rand rolul structural pe care il reprezinta cantitatea mare de apa din corp. Apoi rolul de mediu biologic general in care se petrec diferite reactii chimice care caracterizeaza procesul vital se datoreaza calitatii apei de a fi un bun solvent, un vehicul bun pentru substantele necesare activitatii celulare dar si a subtantele care trebuie eliminate din organism.
De asemenea aceasta participa si la numeroase reactii biochimice (hidrolize, oxidari, hidratari) deoarece intra in structura unor compusi organici sau rezulta din desfacerea acestora. Apa mai are si o caldura specifica foarte ridicata, 1 calorie, si caldura de evaporare mare, 56 de calorii, aceste calitati aducand-o in situatia de a fi un foarte bun reglator termic. Evaporarea unui gram de apa pe suprafata pielii va aduce cu sine pierderea a 563 de milicalorii.
Organismul adult contine 60% apa in structurile sale, procentul fiind mai mare la barbati decat la femei. Explicatia este ca femeile au un continut mai mare de tesut grasos, care contine mai putina apa. Un nou nascut va avea un corp cu un continut de 77% apa, la adult scazand pana la 60%. Necesarul zilnic de apa diferia in functie de zona in care traieste un individ. Un individ care traieste intr-o zona cu clima temperata, are o alimentatie sanatoasa si depune un efort fizic normal va avea nevoie de cca 2500 de ml de apa pe zi.
Apa intra in corp sub forma de fractiune ajustabila (apa minerala sau plata, racoritoare, sifon etc) sau sub forma de fractiune neajustabila(alimente solide, dar si rezultata din metabolismele intermediare, numita si apa endogena. Este foarte important aportul de apa care intra in organism pe calea alimentelor solide, unele din acestea fiind formate din 90% apa (conopida, spanac, varza, rosii, castraveti), carnea si produsele din carne , branzeturile contin intre 40 si 70% apa, cerealele, produsele din cereale, leguminoasele, au intre 10-30% apa in compozitie. Doar biscuitii, alunele, nucile, zaharul, bomboanele si alte cateva produse contin mai putin de 10% apa.
Apa din alimentele solide este importanta deoarece favorizeaza procesul de digestie si absorbtie, dar si progresiunea continutului intestinal. Eliminarile de apa din organism se fac zilnic in patru maniere: pe cale renala (mai mult de jumatate din cantitate), cutanata, pulmonara si digestiva. Eliminarea cantitatii zilnice de 2500 ml se va efectua fie ca procesul de hidratare a avut loc, fie ca nu. Aceasta este si cauza pentru care un om nu poate trai multe zile fara apa.