Question

Salut. Ma lămuriți si pe mine cum sunt împărțite sucurile si enzimele
De ex: cele g astrice, sucuri digestive , exemple si din ce categorie fac parte

Answer 1

Sucurile digestive sunt :
sucul salivar
sucul gastric 
sucul pancreatic
sucul intestinal
sucul biliar 

Iar enzimele sunt componente ale acestor sucuri. Ele sunt sortate pe niste categorii:
-enzime glicolitice : au capacitatea de a transforma glucidele in monozaharide ( ex: glucoza, fructoza, galactoza)
-enzime lipolitice : lipiedele ajung glicerina si acizi grasi
-enzime proteolitice : proteinele in aminoacizi

Sa discutam in mare fiecare suc:

Sucul salivar:
-produsul glandelor salivare 
-format din 99% apa, are un volum de 1-1,5 litri pe zi, ph:6,7
contine LIZOZIM, cu rol antibacterian 
- Amilaza salivara este enzima care transforma amidonul in maltoza

Sucul gastric
-produsul de secretie al glandelor gastrice
 - 1-1,5 litri pe suc odata la 24 de ore secretie
-ph foarte scazut, contine 99%apa si substante minerale HCl, acest HCl da un ph-ul
enzimele sale: 
PEPSINA : transforma PROTEINELE in PEPTIDE
LIPAZA GASTRICA : transforma LIPIDELE in ACIZI GRASI si GLICEROL
LABFERMENTUL : rol in a coagula laptele

Sucul pancreatic:
-produsul de secretie al pancreasului
- cantitatea: 1-1,5 litri pe zi
ph puternic alcalin 8,5

Enzimele proteolitice ( tripsina, chemotripsina) au capacitatea de a transf. proteinele in aminoacizi

Lipaza pancreatica : Lipidele in acizi grasi si glicerol 

Amilaza pancreatica: Amidonul in maltoza

Sucul intestinal:
-el are enzime ce lucreaza la suprafata mucoasei intestinului
 PEPTIAZELE: transf. PEPTIDELE pana la AMINOACIZI
LIPAZA : transfor. LIPIDELE emulsionate pana la ACIZI GRASI si Glicerol 

Sucul biliar:
-e produs de ficat
- 800-1200 ml bila pe zi 
-compus din apa, saruri minerale, SARURI BILIARE ( au rolul de a emulsiona lipidele din alimentatie neemulsionate), pigmenti biliari, lecitina, colesterol 
- NU avem enzime digestive

Answer 2

Tipuri de enzime:
1.Apoenzimă - enzimă, care devine activă numai la unirea cu anumite substanțe de natură non-proteică.
2.Coenzimă sau cofactor - substanță de natură non-proteică, ce-i conferă activitate enzimatică apoenzimei.
3.Holoenzimă - macromolecula rezultată în urma unirii coenzimei cu o apoenzima.