Limba română, întrebare adresată de elviraema, 8 ani în urmă

scrieti definiția congelari ,temperatura de realizare și metoda (dau corona)​

Anexe:

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de amalia631
1

Răspuns:

Definiție:congelarea produselor consta in scăderea temperaturii acestora pana la un nivel la care cea mai mare parte din apa conținută gheața

Temperatura de realizare:cuprinsa între - 18° și - 30°

Metode:răcire în aer, prin contact direct, în aparate de congelare cu placi sau prin imersarea produselor in lichide reci

Alte întrebări interesante