Question

Testul nr. 1 6. Prezintă similarităţile şi deosebirea dintre amidon și glicogen, comple- tând tabelul. i Substanţa organică U Elementele chimice ¡ Monomerul Celula in care este identificat Rolul în organism Amidon L011 Glicogen 111 să identi​

Answer 1

Răspuns:

Asemanari:

- ambele sunt polizaharide;

- au aceeasi formula C6H10O5;

- sunt raspandite in regnul vegetal;

- sunt compusi macromoleculari

Deosebiri:

-amidonul: - este hidratul de carbon care reprezinta rezerva energetica a plantelor( rezerva de hrana);

- este rezultata prin policondensarea alfa- glucozei;

- este o pulbere alba, amorfa, insolubila in apa rece, in apa calda granulele de amidon se umfla si se sparg, formand o solutie lipicioasa si vascoasa care la racire se transforma in gel, numita coca;

- se recunoaste cu o solutie de iod, cu care formeaza o culoare albastra;

- se gaseste in fructe, tuberculi, seminte si reprezinta o sursa potentiala de glucoza care se obtine prin hidroliza;

- este format din doua componente: amiloza si amilopectina; amiloza are structura macromoleculara filiforma elicoidala, iar amilopectina are structura macromolecula

Explicație:

#copaceibrainly