Question

URGENT IMI TREBUIE UN ESEU DESPRE OBICEIURILE SI TRADITIILE UNOR POPOARE ALE LUMII (LA ALEGERE). DAU 50 PUNCTE

Answer 1

Bucataria frantuzeasca are standarde foarte inalte la care toate celelalte bucatarii native trebuie sa se ridice. Franta este casa unora din cele mai fine bucatarii din lume, avand de asemenea unii din cei mai iscusiti sefi bucatari care exista. Francezii sunt foarte mandri de bucataria lor si de faptul ca stiu cum sa pregateasca o masa fastuoasa. Gatitul este o parte esentiala a culturii lor.Fiecare din cele patru regiuni ale Frantei are caracteristici diferite in ceea ce priveste bucataria. Bucatele frantuzesti necesita in general folosirea a diferite tipuri de sosuri, dar retetele care provin din zona de nord-vest a Frantei tind sa necesite folosirea a multor ingrediente din mere, lapte si sunt adesea gatite cu mult unt, pentru o masa copioasa. Bucataria din sud-estul Frantei in schimb, seamna mult cu bucataria germana, bogata in carne . Pe de alta parte bucataria din sud-estul Frantei tinde sa fie mult mai bine primta. Acesta este in general tipul de mancare servit in restaurantele traditionale din Franta. In zona de sud-est a tarii mancarea e ceva mai usoara, cu mai putine grasimi si substante nesanatoase. Bucatele din acesta zona sunt preparate in general cu ulei de masline si au foarte multe condimente si tomate.Bucataria Nouvelle este o forma contemporana a bucatariei franceze care s-a dezvoltat la sfarsitul anilor ’70, urmasa a bucatariei traditionale franceze. Acesta este cel mai obisnuit tip de manacare frantuzeasca servita in restaurantele frantuzesti. Bucataria Nouvelle poate fi caracterizata prin perioade mai scurte pentru prepararea mancarii, portii mai reduse si mai festive de mancare, platouri decorative. Multe restaurante frantuzesti pot fi caracterizate drept Cuisine Nouvelle, dar cea mai mare parte din ele se incadreaza in Cuisine Terroir, o forma mai generala a bucatariei franceze. Cuisine de Terroir este o incercare de a readuce bucataria franceza la formele sale initiale in special facand referire la zone precum Valea Loarei sau Rousillon. Acestea sunt arii faimoase pentru specificul francez aparte pe care il au.