Chimie, întrebare adresată de mariusmanole43, 9 ani în urmă

calculati masa de amidon de puritate 90%, exprimata in kg, care formeaza prin hidroliza enzimatica totala 25 kmol glucoza.

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de bunicaluiandrei
1
C6H10O5 + H2O = C6H12O6
nC6H10O5 = nC6H12O6 = 25kmoli
m amidon pur = 25·162 = 4050kg
m am. imp.= 4050·100/90 = 4500kg
Alte întrebări interesante