Ed. tehnologică, întrebare adresată de adyna123, 9 ani în urmă

Care sunt caracteristicile produselor?:3


danutzadanutza2: din piele,alimentare,vegetale?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de danutzadanutza2
0
Originea alimentelor:
     Alimentele sunt produse in stare naturala sau prelucrata care servesc ca hrana oamenilor.

Clasificare.Alimente de origine minerala
Apa -caracteristicile apei:incolora,indolora,insipida
sarea-se topeste in apa,incolora,absoarbe apa din atmosfera

Alimente de origine vegetala: se consuma in stare proaspata/prelucrata
fructele-contin intre 72-95% apa,contin substante zaharoase(glucide),vitamina A,C,D,K.
legumele-Amidon , contin intre 75-96% apa,Vitamina C,A,B

Produse alimentare prelucrate:
zahar-se obtine din :sfecla de zahar
                             trestie de zahar
Poate fi:cristal(tos)
Pudra(farin,praf)
Bucati(cubic)
Zahar candel

Proprietati:
alb lucios,alb mat,    nu are miros,   este dulce,    se dizolva usor in apa,  prin incalzire se ingalbeneste.

Prod alimentare animale:
Laptele-aliment complet:proteine,calciu,fosfor.
   Poate fi:praf
pasteurizat-temp 75 de grade

Caracteristici:este perisabil-se strica repede.

Ouale-                                        Provenienta:gaini,curci,prepelite,rate,struti,
galbenus-Vitamina B2                  Prospetime prin stampilare.
albus-vitamina A,D,E                  




Alte întrebări interesante