Question

care sunt ideile principale despre calitatea produselor alimentare?
putem să rezumăm??Dau coroanaaaaaaaa

Answer 1

Analiza calitatii este o activitate deosebit de importanta in cadrul ciclului de asigurare a calitatii in cadrul unei intreprinderi. Activitatea de analiza a calitatii presupune analiza unei stari actuale necorespunzatoare in vederea identificarii modalitatilor de interventie pentru ajungerea la o stare viitoare acceptabile. Metode de analiza:

- metoda confruntarii ideilor

- metoda diagramei cauza-efect

- metoda cercurilor de calitate

- metode matriceale

- metoda multivoting

- metoda ABC

etc

Gasesti mai multe aici: http://www.creeaza.com/referate/management/Metode-de-analiza-calitatii-pr664.php