Oalele folosite la prepararea mancarii sunt confectionate din fonta acoperita cu un strat de smalt, sau din otel inoxidabil. Precizati proprietatile fiecarui material folosit la obtinerea oalelor, dar si proprietatile lor importante pentru prepararea si mentinerea alimentelor. Plsss! Dau coroana
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
25
Fonta este un foarte bun conductor termic. Deci este folosita pentru transferul caldurii de la flacara la mancare.
Otelul inoxidabil sau smaltul au o textura antiaderenta, deci mancarea nu se va arde si nu se va prinde de fund. De asemenea, tot datorita texturii, acestea sunt mai usor de curatat si mai igienice
Otelul inoxidabil sau smaltul au o textura antiaderenta, deci mancarea nu se va arde si nu se va prinde de fund. De asemenea, tot datorita texturii, acestea sunt mai usor de curatat si mai igienice
Alte întrebări interesante
Matematică,
8 ani în urmă
Chimie,
8 ani în urmă
Limba română,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă