Question

raportul de masa acid aldonic precipitat rosu obtinut la oxidarea a 0,5 moli de reactiv fehling este ?VA ROG FITI FOARTE EXPLICITI
a1,38
b2
c1,47
d0,5
e0,85

Answer 1

Problema face referire la reactia de oxidare blanda a glucozei cu reactiv Fehling (o solutie amoniacala de CuSO4 + bitartrat dublu de K+Na) care ea se scrie in reactie ca Cu(OH)2 cu formare de acid gluconic

C6H12O6 + Cu(OH)2 --> Cu2O + COOH(CHOH)4CH2OH + H2O (acid aldonic)
glucoza      r. Fehling                     pp. rosu    acid gluconic                   

din stoeciometria reactiei obtinem 0,5 moli Cu2O => 72 g si 0,5 moli ac gluconic => 98 g 

=> 1,38 => var. a