Question

reactia dintre glucoza si reactiv fehling

Answer 1

Răspuns:

glucoza                                reactiv Fehling       acid gluconic                                    

HO-CH₂-(CH (OH))₄-HC⁺¹=O + 2Cu²⁺(OH)₂⁻ → HO-CH₂-(CH(OH))₄-C³⁺OOH +

Cu⁺₂O↓(rosu)       +   2 H₂O

oxid de Cu(I)  apa

C⁺       -2e = C³⁺          oxidare

ag red.        forma ox

Cu⁺  - e⁻ = Cu²⁺         reducere/x2

ag.ox         forma red.

Explicație:

Glucoza se poate identifica si prin reactia cu Cu(OH)₂-reactiv Fehling, fiindca apare un precipitat de oxid de Cu (I) rosu.