Biologie, întrebare adresată de elenabucuresteanu, 9 ani în urmă

va roooog dau coroana si 20puncte : Cum se numesc bacteriile și ciupercile care realizează fermentația acetică si cum acționează? ​

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de alfas
1

Fermentatia acetica este un proces aerob care este realizat doar de catre bacteriile din genurile Acetobacter, Gluconobacter ...care au capacitatea de a degrada alcoolul etilic in prezenta oxigenului in acid acetic.

In aceasta fermentatie nu sunt implicate ciuperci.

Alte întrebări interesante